Почему нужно инвестировать в истрию?
Полуостров Истрия является жемчужиной Средиземноморья и самым большим полуостровом в Адриатическом море. Его украшают сказочная первозданная природа, кристально чистое море, средневековые городки, богатое культурное наследие и отличная кухня.
КЛИМАТ
Климат средиземноморский, с преимущественно теплым и сухим летом, а также мягкой и приятной зимой. Средняя температура воздуха в холодный период составляет 6°С, а в теплый 30°C. Температура воды самая низкая в марте - около 10°С, а самая высокая в августе - в среднем 24 °С.
РАСПОЛОЖЕНИЕ
Истрия расположена в северо-восточной части Адриатического моря, имеет очень выгодное географическое положение, почти в самом центре Европы, и всегда выступала в качестве моста, соединяющего среднеевропейскую континентальную зону со Средиземноморьем. Развитие автомобильного, железнодорожного, морского и воздушного транспорта обеспечило хорошие транспортные связи с остальной частью Хорватии и с самыми важными европейскими центрами, такими как: Триест - 50 км, Венеция - 200 км, Любляна - 130 км, Вена - 500 км, 530 км - Мюнхен, Париж, Лондон, Будапешт, Прага и так далее.
ИСТРИЯ НАХОДИТСЯ В ФАЗЕ ЭКОНОМИЧЕСКОГО РОСТА И РАЗВИТИЯ
Экономика Истрии очень разнообразна. Истрия традиционно самый посещаемый туристический регион в Хорватии. Имеет обрабатывающую промышленность, строительство, торговлю, морской рыбный промысел, рыбоводство, сельское хозяйство и транспорт. Истрия находится на подъеме своего цикла развития. Стратегическое географическое положение, сохранившиеся природные ресурсы, устойчивость региональной политики и сотрудничество со многими регионами за рубежом делают его привлекательным местом для иностранных инвестиций.
ОЛИВКОВОЕ МАСЛО И ВИНО
Вино является неотъемлемой частью идентичности Истрии. Наряду с Мальвазией и Тераном, типичными аутентичными сортами, хорошо получаются и вина Мускат, Шардоне, Пино Блан и Гри,Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Истрия является одним из немногих винодельческих регионов Европы, которые обеспечивают высокую производительность среди белых и красных вин.
Оливковое масло является символом Средиземноморья, здоровья и гастрономического наслаждения. С необычным горьковатым вкусом и исключительным ароматом оно является великолепной приправой для различных блюд и самым ценным жиром в рационе человека. Используется в качестве средства для ухода за телом и для лечения различных болезней, поэтому его часто называют эликсиром жизни. Истрия в последние годы своим первоклассным экстра вирджин оливковыми маслами покорила Хорватию и Европу.
ТРЮФЕЛЯ
Истрия является родиной белых и черных трюфелей, великолепных кулинарных деликатесов, скрывающихся под землей. Собираются они ночью, в осенние и зимние месяцы. А поскольку не имеют растущего над землей растения, человек может найти их только с помощью специально обученных собак. Мотовунский лес, который находится в центральной части Истрии и по которому протекает река Мирна, является самым известным местом сбора трюфелей. Здесь влажная почва, а растительность леса включает несколько видов дуба, дерева, которое живет в симбиозе с трюфелями. В Истрии с сентября по ноябрь празднуют Дни трюфелей, когда трюфель прославляется как часть истрийской кухни.
РЫБНЫЙ ПРОМЫСЕЛ
Рыбный промысел, деятельность, которая включает в себя отлов и разведение рыбы, моллюсков, ракообразных и других морских организмов, обработку улова в пищевых и промышленных целях, а также торговлю рыбой и рыбными продуктами, является одной из старейших и наиболее перспективных отраслей экономики Истрии. Рыбный промысел в Истрии всегда был главным источником пропитания для местного населения. Сегодня все больше внимания уделяется дальнейшему росту и развитию этой хозяйственной отрасли, которая является одной из старейших деятельностей человека. В многочисленных конобах и ресторанах по всему истрийскому полуострову можно попробовать разнообразные блюда, приготовленные из свежевыловленной рыбы и других морских животных.